中標津町産の新鮮な生乳の豊かなコクを、さわやかな酸味と知床・羅臼の海洋深層水の塩「ラウシップ」で仕上げたチーズです。

ほどよい酸味にほのかな甘み、滑らかな口当りが特徴です。第５回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞受賞。

無添加ならではのミルキーさと滑らかな口どけの良さが特徴です。パンにつけたり、和食材との相性もよく料理を引き立てます。

北海道産の新鮮な生乳と生クリームを原料に、熟練者が代々受け継いだ伝統的な手づくり製法によって、丁寧につくりあげました。

塩分控えめでくちどけの良いクリーミーな味わいが特徴のスプレッドタイプのクリームチーズです。

生乳100％でつくるセミフレッシュタイプ。黒いのは炭で、若いうちは酸味がありますが、熟成が進むにつれてコクが出てきます。

口に含むと桜の香りがふんわりと広がる、きめ細やかでホロリとしたくちどけです。

ほっぺのように柔らかいミルクのお餅をイメージしてつくった商品。滑らかな舌触り、コクと風味を口いっぱいに感じてください。

北海道のハイクオリティな生乳を使い、イタリアで愛されてきた伝統的なナチュラル製法でつくった、ハイブリッドな熟成チーズ。

青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさが特徴。

アメリカで培養されたパルメザン用乳酸菌を使い、8ヶ月以上熟成させました。「ジャパンチーズアワード」グランプリ受賞チーズ。

熟成期間は約6ヶ月。味も風味も良く、食べやすくなっています。

放牧期に青草のみを食べて育ったグラスフェッドミルクを限定使用。ミルクの風味の良さとナッツのような香ばしい味わいが特徴。

放牧期間限定でつくる長期熟成のハードチーズです。濃厚なチーズの旨みを楽しめます。

放牧中心の牛の良質なミルクでつくった長期熟成チーズ。色味が黄色く、木の実のような香ばしさと熟成の旨みを感じられます。

3〜6ヶ月（ジェンヌ）の熟成の若い状態のチーズで、熟成が進んだものとはまた違った、ねっとり食感と優しい風味が楽しめます。

北海道産生乳100％でつくられた、コクと旨みがギュッと詰まった、ひとくちタイプのナチュラルチーズ。

北海道・興部町の自社牧場で牧草主体に育った健康な牛たちの有機生乳を使用。オランダの「ゴーダチーズ」を見習ったチーズです。

自社の搾りたて生乳と食塩のみを使用し、3ヶ月以上熟成。クリーミーで生感が強く、生乳の甘みと濃厚なコクを同時に味わえます。

ジャージー牛のミルクのうまみがギュッと詰まった、くせの少ない食べやすいチーズです。

鶴居ゴールドラベル（6ヶ月熟成）をさらに半年以上熟成させた限定商品。噛むほどにコクと風味が広がる味わい深いチーズです。

八雲町屈指の酪農家の高品質乳を使い、無調整で丁寧につくりました。やわらかくまろやかな自然の味わいをお楽しみください。

乳質日本一に輝いた鶴居村の牛乳の味を最大限引き出しました。自称世界一の幸せの白カビチーズ（カマンベールタイプ）です。

北海道十勝産の生乳を使用。まろやかなカマンベールに、青カビのコクと香りが加わった複雑な味わいは、ワインに良く合います。

乳脂肪分を調整せず、季節ごとの生乳を生かして製造しています。冬の生乳でつくるチーズは黄色みが強く、濃い味わいが特徴です。

日本初のカマンベール工房、第一作目の商品。故・開高健氏も絶賛!!

マイルドで独特の風味を持つ、四角形のカマンベール。保存中も熟成が進む生タイプで、好みの熟成度合いでお楽しみいただけます。

食べやすさが人気の白カビチーズ「コバン」。優しい味わいで、パン、ナッツやドライフルーツと相性抜群です！

バターの風味が特徴で、しっかりとした食感とミルクの風味を堪能できるチーズ。JAL国際線の機内食にも採用されています。

60日間熟成した旨みとコク。生クリームを加え、クセと塩分は控えめに。ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞。

江丹別・伊勢ファームの牛乳を使い、フランスの製法で製造。国産で唯一、JALとANA国際線ファーストクラス機内食に採用。

美しい山吹色のボディに、ナッツのような良い香りと、ウニを思わせる濃厚な旨みが魅力。ご飯のお供や日本酒の肴にも合います。

やわらかな口当たりに、ミルキーな味わい。ミニサイズ（約10g）なので切らずにそのままお召し上がりいただけます。

美深産生乳の甘さを生かすために塩味を控えめに仕上げた、さけるチーズ。牧場の基礎になった牛の号名にちなんで命名しました。

生乳生産量日本一の北海道・別海町の生乳を100％使用。1本1本手づくりで、優しい味わいと生乳本来のおいしさを楽しめます。

食塩のみで味付けしたクセのない味わい。おつまみやサラダ、オーブン料理のトッピングとしておいしくお召しあがりいただけます。

足寄町産生乳でつくったチーズを、さらに乾燥熟成させて歯ごたえのある食感と味わいに。噛むほどに風味と味わいが広がります。

アニマルウェルフェア認証牧場の生乳を100％使用したさけるチーズ。ミルクの味をぎゅっと詰め込んだ味わいが楽しめます。

ジャパンチーズアワード2020（パスタフィラータ／バラエティ部門）金賞受賞。"さきいか”風の新感覚なおつまみチーズです。

クリーミーで濃厚なチーズに、ドライフルーツをまぶしました。その見た目はまるで宝石のよう♪

シンプルなチーズをオリーブオイルとワインビネガー に漬け込むことで、華やかさを演出。サラダのトッピングなどに最適です。

匂いが気にならない黒にんにく！香ばしい薫りや味が次々と食欲をそそり、和酒やワイン、ビールなどさまざまなお酒にも合います。

バジルや昆布などをブレンドしたオリジナルハーブソルトを練り込みました。ガーリックの風味とハーブの香りが口中に広がります。

富良野の「たまねぎ」をゴーダチーズに練り込んだチーズはそのままでもおいしく、サラダやオムレツなど料理にも幅広く使えます。