あしょろチーズ工房
あしょろチーズ工房
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棒状に伸ばしたモッツアレラチーズを2週間以上熟成させて味に深みを出しました。ホタテの貝柱のようなちょっと固い食感で歯ごたえが楽しめ、噛むほどに旨味が増します。
棒状に伸ばしたモッツアレラチーズを2週間以上熟成させて味に深みを出しました。ホタテの貝柱のようなちょっと固い食感で歯ごたえが楽しめ、噛むほどに旨味が増します。
| 主催： | ホクレン農業協同組合連合会 |
| 後援： | 独立行政法人農畜産業振興機構 （令和6年度国産チーズ競争力強化支援対策事業）、北海道 |
| 協力： | 北海道牛乳普及協会 |